В этом видео Настя Ваинская, руководитель нашего Тренинг-центра для бариста, поделится рецептом фильтр-шота. Это новый необычный способ приготовления кофе в эспрессо-машине, который позволяет получить напиток с более легким телом, более яркой интенсивной кислотностью и большим разнообразием вкусо-ароматических свойств. Давайте экспериментировать!
Поддержать канал:
Patreon (за пределами России): https://www.patreon.com/russian_barista
Boosty (из России): https://boosty.to/russian_barista
Записаться на обучение: https://rba-org.ru/treningi/
Таймкоды:
0:00 Вступление
0:27 Классический эспрессо
01:03 Австралийский лунго
01:36 Что такое фильтр-шот
02:48 Параметры фильтр-шота
04:50 Рецепт приготовления фильтр-шота
05:14 Рецепт подачи фильтр-шота
06:20 Дегустация
08:21 Преимущества фильтр-шота перед эспрессо
09:06 Резюме
Поддержать канал:
Patreon (за пределами России): https://www.patreon.com/russian_barista
Boosty (из России): https://boosty.to/russian_barista
Записаться на обучение: https://rba-org.ru/treningi/
Таймкоды:
0:00 Вступление
0:27 Классический эспрессо
01:03 Австралийский лунго
01:36 Что такое фильтр-шот
02:48 Параметры фильтр-шота
04:50 Рецепт приготовления фильтр-шота
05:14 Рецепт подачи фильтр-шота
06:20 Дегустация
08:21 Преимущества фильтр-шота перед эспрессо
09:06 Резюме
- Категория
- Самые полезные советы для дома

Комментариев нет.